Умами

В 2022 году ведущий шеф-повар Франции бросает ресторан и улетает в Японию. Ему нужно разобраться в загадочном вкусе умами, который не дает ему покоя. Герой надеется, что разобраться поможет друг молодости, теперь уже мастер японской кухни. Вместо привычной кухни и четкого графика его ждет чужая страна с другими правилами. Старый друг встречает его не как коллегу, а как человека, который бросил все ради призрачной идеи. Повару предстоит заново понять, что для него значит еда и почему он вообще начал готовить. Это спокойная история о профессионале, который ищет ответ не в рецептах, а в людях и местах, где вырос этот вкус.