Анголмуа: Хроники борьбы с монгольским нашествием 1 сезон

Владелец крошечного суши-бара в токийском подземном переходе принимает гостей за стойкой. В его заведении всего десять мест, туалет снаружи, а в меню только суши. Джиро Оно восемьдесят пять лет, и всю жизнь он посвятил одному делу: приготовлению риса с рыбой. Кажется, что он давно достиг предела. Но у его работы есть обратная сторона: место в ресторане забронировано на месяц вперед, а кухня отмечена тремя звездами Мишлен. Такой уровень требует полной отдачи. Джиро не собирается останавливаться. Каждый день он ищет, где ошибся вчера, и пробует сделать суши чуть лучше. Он знает, что совершенство недостижимо, но продолжает стоять у стойки и ждать, когда рис сварится ровно так, как нужно. Эту мысль он держит при себе.